Cultivos
De distintas regiones del mundo, a lo largo de la historia, llegaron los distintos Cultivos que transformaron el paisaje del Guiniguada y la economía de la isla. De cada uno de esos lugares hemos seleccionado ecos de voces y melodías tradicionales que nos hablan del tránsito de la alimentación desde las tradiciones locales a la industrialización global. Cantos quechua sobre la fertilidad del suelo, un árbol de mango sagrado de 3.500 años de edad o el rol del agave en el ritual del Yúmare nos llevan del oído al paladar que propone el Pícnic.