PÍCNIC es una experiencia gastronómica creada por Dana Joher (Ave Pastelería), compuesta por 6 dulces, que exploran la riqueza culinaria de las especies que pueblan el cauce del barranco de Guiniguada a través del gusto, la textura y los colores.

Una propuesta que propone saborear litúrgicamente los alimentos en 6 lugares específicos, dialogando sinestésicamente con las presencias existentes, la música creada por Antropoloops y las instalaciones efímeras diseñadas por la Escuela de Arquitectura.

En el mapa encontrarán señalados los lugares identificados para refrescarse con el agua infusionada de plantas del barranco, saborear la nube de incienso canario, el queque de plátano coloreado con nopal, la galleta canaria (compuesta por cebada, trigo, miel de palma e higos secos), el suspiro de pimienta rosa y salvia o la trufa de chocolate ahumada con esencia de tea...

¡Buen provecho!

*Utiliza los contenedores situados bajo el viaducto de La Albiturria y en calle Álamo para depositar los residuos. Es importante respetar el barranco y mantenerlo limpio entre todos. Cada acción cuenta.